Ž I T A R I C E

	Namirnica ( 100 grama )	kcal	kJ	UH	Proteini	Masti
	Soja fermentirana	206	861	25	13	6
	Soja komadici luskice	357	1492	31,7	52	1,5
	Pirinac , riza, bijelo zrno, kuvano	130	544	28,59	2,38	0,21
	Pirinac , riza, bijelo zrno, sirovo	360	1506	79,34	6,61	0,58
	Pirinac , riza, integralna, smeđa, kuvana	112	469	23,51	2,32	0,83
	Pirinac , riza, integralna, smeđa, sirova	362	1515	76,17	7,50	2,68
	Pirinac , rizakuvana	123	515	26,05	2,91	0,37
	Pirinac , riza, parboiled, suva	374	1565	80,89	7,51	1,03
	Graham (hljeb, kruh)	206	861	40	7	2
	Hahne corn flakes (žitarice) 0% šećera	376	1597	82,7	7,4	1
	Heljdina kaša	346	1446	74	8	2
	Heljdino brašno	346	1446	72	10	2
	Hljeb (kruh) kukuruzni žuti domaći (kukuruza)	220	920	31	4,7	8,8
	Hljeb (kruh) miješani (pšenica+raž)	230	961	39	14	2
	Hljeb (kruh) pšenični bijeli	234	978	46	8	2
	Hljeb (kruh) pšenični bijeli mliječni	239	999	44	9	3
	Hljeb (kruh) pšenični crni	222	928	43	8	2
	Hljeb (kruh) ražev (raženi)	170	720	34,3	5,2	1,3
	Ječmena kaša	360	1505	83,6	7,9	1,7
	Kokice	376	1572	72	13	4
	Kokice (kokane, pečene u ulju)	582	2435,1	45,45	7,3	43,64
	Kroasani (Croissant)	410	1715	35	5	25
	Kukuruzne pahuljice (cornflakes)	368	1538	85,1	8,6	1,6
	Kukuruzno brašno ili krupica (palenta)	368	1538	76,8	7,8	2,6
	Kukuruz slatki mladi na klipu	127	531	23,7	4,1	2,4
	Kukuruz u zrnu (suvi)	348	1455	72,2	8,9	3,9
	Mrvice (ili dvopek od bijelog hljeba)	354	1480	77,5	11,6	1,9
	Muesli (prosijek)	314	1313	55,8	11,4	6,4
	Pecivo (bijelo brašno)	256	1070	47	8	4
	Proso	364	1522	71	11	4
	Pšenica u zrnu (mekane sorte)	326	1363	72	10,2	2
	Pšenica u zrnu (tvrde sorte)	332	1388	70	12,7	2,5
	Pšenična krupica, griz	333	1392	70	11	1
	Pšenične klice	287	1200	20	27	11
	Pšenične mekinje	206	861	26,8	14,1	5,5
	Pšenično brašno (puno zrno)	318	1329	65,8	13,2	2
	Pšenično brašno bijelo	350	1463	80,1	9,8	1,2
	Pšenično brašno crno (85 ekst.)	327	1367	68,8	12,8	2
	Pšenično brašno polubijelo (72 ekst.)	337	1409	74,8	11,3	1,2
	Raženo brašno (60 ekst.)	333	1392	73	8	1
	Raženo brašno (100 ekst.)	335	1400	75,9	8,2	2
	Rižino brašno	347	1451,8	70	7,5	0,5
	Sjemenke bundeve oljuštene (sušene)	554	2316	15	29	46
	Sjemenke maka (suve, sušene)	547	2286	23	16,7	43
	Sjemenke suncokreta oljuštene (suve, sušene)	560	2341	20	24	47
	Sjemenke susama oljuštene (suve, sušene)	596	2491	9,6	26	55
	Sojino brašno (mast ekstrahir.)	346	1446	30	52	2
	Sojino brašno punomasno	460	1923	24	37	24
	Sojin sir (tofu)	72	301	2,5	7,8	4,2
	Tjestenina bez jaja	336	1404	77,4	10,8	0,3
	Tjestenina kuhana	141	589	28,35	4,7	0,6
	Tjestenina sa jajima	368	1538	78,6	13	2,4
	Tonus hljeb	187	782	43	8,2	1,4
	Tortilja	313	1319	52,4	8,7	7
	Tost	297	1242,6	64,9	9,6	1,7
	Tost (bijelo brašno)	297	1241	64,9	9,6	1,7
	Zobene, ovsene (krupne) pahuljice	402	1680	66	14	7
	Zobene, ovsene (sitne) pahuljice	360	1517	57	12,5	7